Il corso proposto ha l’obiettivo di fornire conoscenze approfondite sulle tecniche di produzione, di impianto, potatura e realizzazione delle opere colturali dei principali alberi da frutto con particolare riferimento ai frutti dimenticati in un’ottica di recupero della biodiversità. Inoltre si approfondirà il tema del passaggio dalla produzione alla valorizzazione dei prodotti alimentari derivati da alberi da frutto con uno sguardo verso le possibilità di espansione sui mercati nazionali e internazionali.

Corso C 3 AV – Sede Solofra (AV)

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